Olej z czarnuszki – właściwości, jak stosować, czy pomaga?

Oleje roślinne, ze względu na dużą zawartość jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych są niezbędnym elementem zdrowej diety. Szczególną uwagę zwraca się na niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. Ich bogatym źródłem jest między innymi olej z czarnuszki. Kiedy go stosować i jakie ma właściwości?

Czarnuszka – czym jest?

Czarnuszka siewna powszechnie rośnie w Europie Wschodniej oraz w zachodniej części Azji. Nasiona i olej z czarnuszki siewnej używane były w medycynie chińskiej, arabskiej i ajurwedyjskiej już od starożytności. Za właściwości czarnuszki odpowiada szereg substancji bioaktywnych takich jak tymochinon, nigellicyna, tymol, alfahederyna i wiele innych. Olej z czarnuszki siewnej (łac. Nigella sativa L.) jest bogatym źródłem wielonienasyconych i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera także sterole, tokoferole, żelazo, wapń, cynk, fosfor i miedź.

Olej z czarnuszki – właściwości

Według badań naukowych, olej z czarnuszki wykazuje liczne właściwości farmakologiczne:

• immumodulujące
• przeciwalergiczne
• przeciwzapalne
• przeciwbakteryjne
• przeciwwirusowe
• przeciwgrzybicze
• hipoglikemizujące

Dodatkowo, olej z czarnuszki działa ochronnie na błonę śluzową żołądka, redukuje poziom cholesterolu, jak również w niewielkim stopniu może obniżać ciśnienie tętnicze.

Olej z czarnuszki na odporność

Olej z czarnuszki posiada udokumentowane działanie immunomodulujące. Oznacza to, że nie tylko wspiera pracę układu odpornościowego u osób, u których nie funkcjonuje on wystarczająco wydajnie, ale również „wycisza” go u alergików i cierpiących na choroby autoimmunologiczne. Z tego powodu, nie tylko wspiera on odporność, ale także łagodzi objawy alergii. Główną substancją odpowiedzialną za to działanie jest zawarty w oleju z czarnuszki tymochinon.

Olej z czarnuszki – dla kogo?

Olej z czarnuszki, ze względu na swoje właściwości, może być polecany dla wszystkich osób dbających o odporność i zdrową dietę. W szczególności korzyści z jego stosowania mogą zaobserwować alergicy, astmatycy, osoby z obniżoną odpornością, chorujący na atopowe zapalenie skóry, reumatoidalne zapalenie stawów, cukrzycę typu II oraz z podwyższonym poziomem cholesterolu czy problemami gastrycznymi.

Olej z czarnuszki – dawkowanie

Jak stosować olej z czarnuszki? Przede wszystkim pamiętajmy, że jest to olej spożywczy. Jest on bezpieczny stosowany w rozsądnych ilościach. Najczęściej figurującymi dawkami w publikacjach naukowych jest 2,5-5ml oleju dziennie. Dla dzieci poniżej 6 roku życia ilości te są mniejsze - ½ łyżeczki dziennie (pomiędzy 3 a 6 rokiem życia). U młodszych dzieci, pomiędzy 1 a 3 rokiem życia nie zaleca się podawać więcej niż ¼ łyżeczki dziennie.

Olej z czarnuszki na twarz

Olej z czarnuszki, ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe znalazł zastosowanie w kosmetologii. W badaniu klinicznym na grupie osób z trądzikiem, stosowanie kremu zawierającego 10% oleju z czarnuszki przez 2 miesiące, znacząco zmniejszyło ilość i wielkość wyprysków. Zawarty w olejku tymochinon i nigellon korzystnie wpływają na redukcję skórnych manifestacji alergii, poprzez inhibicję uwalniania histaminy z komórek tucznych. Ponadto, dzięki obecności substancji antyoksydacyjnych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, korzystnie wpływa na odbudowę bariery lipidowej skóry i jej regenerację.

Olej z czarnuszki na włosy

Olej z czarnuszki może być stosowany również na włosy. Olejowanie włosów i skóry głowy przed myciem może być przeprowadzane z wykorzystaniem różnych olejów – także sezamowego, jojoba, ze słodkich migdałów i innych. Używanie oleju z czarnuszki szczególnie polecane jest dla osób z wrażliwą alergiczną skórą głowy, matowymi i łamliwymi włosami. Poza olejowaniem, można dodać kilka kropli oleju z czarnuszki do maski do włosów, zwiększając jej właściwości odżywcze.

Olej z czarnuszki – przeciwwskazania

Olej z czarnuszki jest olejem jadalnym, który jest bezpieczny i dobrze tolerowany. Jak każdy inny produkt, u niektórych osób może wywołać reakcję alergiczną, jednak jest to rzadko spotykane. Ze względu na zawartość fitoestrogenów, lepiej wstrzymać się ze stosowaniem oleju z czarnuszki w większych dawkach u kobiet karmiących. Przy stosowaniu dawek powyżej 40mg/kg masy ciała u niektórych osób mogą pojawić się dolegliwości gastryczne takie jak odbijanie i bóle brzucha.

Olej z czarnuszki wykazuje wiele prozdrowotnych właściwości, w tym immunomodulujące i przeciwalergiczne. Jest źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin, minerałów i substancji bioaktywnych. Stosowany zewnętrznie korzystnie wpływa na stan skóry i włosów.

Przypisy:

1. Pawłowska, Agata, et al. "Badanie stabilności oleju lnianego i oleju z czarnuszki, Post Fitoter”3 (2018).
2. Aljabre, Salih HM, Omar M. Alakloby, and Mohammad A. Randhawa. "Dermatological effects of Nigella sativa." Journal of dermatology & dermatologic surgery2 (2015): 92-98.
3. Majdalawieh, Amin F., and Muneera W. Fayyad. "Immunomodulatory and anti-inflammatory action of Nigella sativa and thymoquinone: A comprehensive review." International immunopharmacology1 (2015): 295-304.
4. Ikhsan, Mukhtar, et al. "Nigella sativa as an anti-inflammatory agent in asthma." BMC research notes1 (2018): 1-5.
5. Shamim Molla, Md, et al. "a review on antiviral effects of nigella sativa l." Pharmacology Online, Newsletter2 (2019): 47-53.
6. Hamdan, Amiza, Ruszymah Haji Idrus, and Mohd Helmy Mokhtar. "Effects of nigella sativa on type-2 diabetes mellitus: a systematic review." International journal of environmental research and public health24 (2019): 4911.
7. Amin, Bahareh, and Hossein Hosseinzadeh. "Black cumin (Nigella sativa) and its active constituent, thymoquinone: an overview on the analgesic and anti-inflammatory effects." Planta medica01/02 (2016): 8-16.
8. Daryabeygi-Khotbehsara, Reza, et al. "Nigella sativa improves glucose homeostasis and serum lipids in type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis." Complementary therapies in medicine35 (2017): 6-13.
9. Sahebkar, Amirhossein, et al. "A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials investigating the effects of supplementation with Nigella sativa (black seed) on blood pressure." Journal of hypertension11 (2016): 2127-2135.